Die regional verankerten grünen Linsen geben der Suppe ihre fein-nussige Note. Grüne Linsen aus Le Puy sind eine mögliche Alternative, verändern jedoch den konkreten Berry-Charakter.
Bedeutung und Verwendung
Die regional verankerten grünen Linsen geben der Suppe ihre fein-nussige Note. Grüne Linsen aus Le Puy sind eine mögliche Alternative, verändern jedoch den konkreten Berry-Charakter.
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