Gratin de macaronis au jambon
Korsika · Nudelgratin
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Œufs à la couille d’âne
Warme Vorspeise aus dem Berry
Crêpes du Nord à la bière
Dünne Biercrêpes aus Hauts-de-France
Zarte Hechtquenelles aus der Franche-Comté
Fischquenelles aus Franche-Comté
Craquelins bretons
Haute-Bretagne · Echaudé-Gebäck
Gâteau fouetté de Saint-Lô
Hefekuchen aus der Manche
Pogne de Romans
Dauphiné · Auvergne-Rhône-Alpes
Feuilleté de brandade de morue
Herzhafter Blätterteig aus dem Hérault
Tourte de courgettes de Nice
Herzhafte Tourte aus Nizza
Mkatra foutra
Herzhafte Pfannen-Galette
Ravioles mit frischem Ziegenkäse, Brühe und Haricots Tarbais
Ravioles aus Occitanie
Gâche vendéenne
Vendée, Pays de la Loire