Tourtière landaise mit Äpfeln und Armagnac
Süße Teigtorte aus den Landes
Prägende Zubereitungsverfahren
Backen
Backen in der französischen Küche: entdecke Teige und Massen, die durch trockene umgebende Hitze gegart werden. Rezeptideen für süße und herzhafte Backmomente.
Elsässische Hefekrone mit Rosinen
Elsässische Hefebrioche
Zucchini-Gratin mit Cancoillotte
Gemüsegratin aus der Franche-Comté
Gratiné thon-maïs
Offene Tartine, gratiniert
Flaune
Süße Käsetarte
Goldbraune Mandelküchlein
Pariser Mandelgebäck
Gâteau lorrain
Lothringischer Eiweißkuchen
Tourte normande au Camembert
Herzhafte Tourte aus der Normandie
Provenzalischer Nudelgratin mit Gemüse
Provence · Nudelgratin
Sturzapreti mit Brocciu und Mangold
Korsische Gemüse-Quenelles
Gougères au maroilles
Herzhafte Gougères · Thiérache
Tarte fine mit Champignons de Paris und Emmental de Savoie
Auvergne-Rhône-Alpes · Savoie