Salade lyonnaise
Lyoner Vorspeisensalat
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der französischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Knusprige Brotschnitten mit Maroilles
Sandwich aus Hauts-de-France
Eierkueche mit Speck und Käse
Elsässische Crêpe · Grand Est
Périgord auf geröstetem Brot
Périgord · Nouvelle-Aquitaine
Tarte flambée
Elsässische Tarte flambée
Œufs cocotte mit Schinken und Gruyère
Frankreichweit verbreitete Küche
Normandisches Kartoffelgratin mit Pont-l’Évêque
Kartoffelgratin mit Pont-l’Évêque
Pommes de terre sarladaises
Kartoffelbeilage aus dem Périgord
Salade bourguignonne aux escargots
Burgundische Salatküche
Filet mignon mit Äpfeln und Cidre
Schmorgericht aus der Normandie
Salmis de palombe
Wildgeflügel aus dem Gers
Cari camarons
Cari aus La Réunion