Poulet au coco
Kokos-Schmorgericht · Martinique
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der französischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Gratin d’endives au Bleu de Gex
Gemüsegratin aus dem Haut-Jura
Paupiettes de dinde à la corse
Gefüllte Putenroulade, korsische Art
Omelette au fromage de chèvre
Frankreichweit verbreitete Küche
Dariole de champignons
Herzhafter Flan
Sandwich au cassoulet toulousain
Sandwich aus Toulouse
Tarte fine mit Aubergine und Saint-Nectaire
Herzhafte Tarte aus der Auvergne
Risotto franc-comtois mit Montbéliard-Wurst
Herzhaftes Risotto aus der Franche-Comté
Bœuf en daube provençale mit Rotwein und Orange
Fleisch-Schmorgericht aus der Provence
Poulet de Bresse à la crème
Cremiges Geflügelgericht aus der Bresse
Tourtière poitevine au poulet
Herzhafte Tourte aus dem Poitou
Pâtes aux palourdes de Normandie
Küstenküche der Normandie