Champignons de Paris à la crème
Cremige Pilzbeilage
Prägende Zutatenfamilie
Milchprodukte
Milchprodukte in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Milch, Käse und anderen Milchprodukten als prägenden Zutaten. Ideen mit unterschiedlichen Texturen und Aromen.
Galipettes angevines
Anjou · gefüllte Pilze
Tarte fine mit Champignons de Paris und Emmental de Savoie
Auvergne-Rhône-Alpes · Savoie
Buttrige Karamellschichten aus der Bretagne
Touriertes süßes Hefegebäck
Salade cauchoise aus der Normandie
Cremiger Kartoffelsalat, Normandie
Tourteau fromager – poitevinischer Ziegenkäsekuchen
Gefüllter Käsekuchen aus Poitou
Polente noire
Buchweizen-Polente, fest gegart
Coq au riesling
Schmorgericht aus dem Elsass
Quiche au saumon fumé
Frankreichweit verbreitete Quiche
Kartoffel aus dem Ofen mit pochiertem Ei und Mornay-Sauce
Pariser Ofenkartoffel
Pain de Modane
Gefüllte Brioche aus der Maurienne
Pascade aux herbes
Herzhafte Aveyroner Crêpe