Fricassée de poulet
Klassische französische Küche
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der französischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Grüne Terrine aus der Charente
Pflanzliche Terrine aus der Charente
Paupiette de dinde à la crème de Comté
Gefüllte Geflügelroulade aus dem Jura
Vautes vosgiennes
Warme Pfannensüßspeise aus den Vogesen
Axoa de veau
Baskische Schmorpfanne
Œufs en meurette
Pochierte Eier, Burgund
Herzhafte Flognarde mit Ente und Spinat
Herzhafte Flognarde, Limousin
Poulet de Bresse mit Vin Jaune und Morcheln
Französisches Schmorgericht aus dem Jura
Crêpes au jambon et fromage aus dem Ofen
Frankreichweit verbreitete Küche
Potage Saint-Germain
Erbsenpotage aus der Île-de-France
Würziger Ofenliebling von der Insel
Nudelgratin aus Martinique
Paupiettes de porc mit Pilzrahmsauce
Frankreichweit verbreitete Küche