Pâté de Houdan
Pâté en croûte aus Île-de-France
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Gratin de macaronis au Bethmale
Gratin aus der Ariège
Crêpes au sucre
Frankreichweit verbreitete Küche
Gaudrioles aus der Bresse
Sablés aus der Bresse
Tourtière landaise mit Äpfeln und Armagnac
Süße Teigtorte aus den Landes
Elsässische Hefekrone mit Rosinen
Elsässische Hefebrioche
Gratiné thon-maïs
Offene Tartine, gratiniert
Flaune
Süße Käsetarte
Sauce béchamel
Französische Grundsauce
Goldbraune Mandelküchlein
Pariser Mandelgebäck
Gâteau lorrain
Lothringischer Eiweißkuchen
Tourte normande au Camembert
Herzhafte Tourte aus der Normandie