Fricadelle aus den Hauts-de-France
Paniertes Fleischröllchen
Prägende Zutatenfamilie
Fleisch
Fleischgerichte aus der französischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.
Bœuf à l’angevine
Rinderschmorgericht aus dem Anjou
Blanquette de volaille de Licques aux lingots du Nord
Blanquette · Hauts-de-France
Galette-saucisse
Buchweizengalette aus Rennes
Beuchelle à la tourangelle
Cremiges Innereiengericht
Pâté basque mit Piment d’Espelette
Pâté aus dem französischen Baskenland
Côte de veau aux morilles et au vin jaune
Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Bouchée à la reine alsacienne
Herzhafte Feuilletés aus Grand Est
Colombo de poulet
Martinique · Schmorgericht
Herzhafter Club-Sandwich-Moment aus der Normandie
Normandie · Club-Sandwich
Chou farci à l’Auvergnate
Gefüllter Kohl aus der Auvergne
Ficelle picarde
Herzhafte Crêpes aus der Picardie