Spargel mit Ei, Butter und Petersilie
Warme Gemüsevorspeise
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der französischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Gnocchis à la parisienne
Französische Nocken · Île-de-France
Gougères au comté
Herzhafte Brandteigküchlein aus Burgund
Sambayon savoyard
Savoie · cremiges Löffeldessert
Crêpes mit gesalzener Charentes-Poitou-Butter und Blütenhonig
Süße Crêpes · Charentes-Poitou
Warme Eier in cremiger Zwiebel-Lauch-Sauce
Eiergericht aus der Bretagne
Sauce normande
Warme Fischsauce, normannische Art
Flamiche picarde aux poireaux
Herzhafte Pastete aus der Picardie
Brioche de Nanterre
Brioche aus Île-de-France
Gâteau patate à la vanille
La Réunion · Süßkartoffelkuchen
Apfelkiechle
Warme Apfelbeignets aus dem Elsass
Pêches rôties au Frontignan
Gebackene Frucht aus Occitanie