Coussin de Lyon
Lyoner Confiserie
Prägende Zutatenfamilie
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Nüssen, Erdnüssen, Sesam oder Kokos als prägenden Zutaten, von kräftigen Aromen bis zu feinen Texturen.
Flan aux rillettes
Herzhafter Flan aus dem Périgord
Tarte aux mirabelles
Lothringen · süße Tarte
Gougères mit Roquefort und Walnüssen
Herzhafte Brandteig-Gougères
Kokos-Limetten-Court-bouillon mit Vivaneau
Gericht aus Guadeloupe
Goldbraun aus dem Ofen
Nudelgratin · Mayotte
Lanmou chinois
Französisch-Guayana · Blättergebäck
Gougères mit Bleu d’Auvergne und Walnüssen
Herzhafte Gougères aus Auvergne-Rhône-Alpes
Salade bourguignonne aux escargots
Burgundische Salatküche
Mauresque
Apéritif provençal
Zarter Mandelpudding aus der Pariser Küchentradition
Mandelpudding aus Île-de-France
Poulet au coco
Kokos-Schmorgericht · Martinique