Karamellglace mit Fleur de sel de Noirmoutier
Glace aus Pays de la Loire
Prägende Zutatenfamilie
Kräuter und Gewürze
Kräuter und Gewürze in der französischen Küche: entdecke Gerichte, deren Charakter wesentlich von diesen Aromen lebt. Ideen für konzentrierten Kräuter- und Gewürzgenuss.
Soufflé au fromage de brebis basque à la gelée de piment
Herzhaftes Soufflé · Nouvelle-Aquitaine
Anguille à la catalane
Aalgericht aus dem Roussillon
Runde Brioche mit Walnuss und Zimt
Elsässisches Hefegebäck
Salade de poulpe à la corse
Korsika (Corse), Meeresfrüchtesalat
Crème bavaroise à la vanille
Provenzalische Bavaroise
Chiquetaille de morue
Herzhafter Fischsalat, Guadeloupe
Warme Steinfrüchte mit Honig und Lavendel
Gebackene Früchte aus der Provence
Spaghetti Antillaises mit Aubergine aus Martinique
Kreolische Spaghetti
Kartoffelgratin mit Hähnchen
Gratin mit Hähnchen
Sauce béchamel
Französische Grundsauce
Fricassée de chatou
Fricassée aus Guadeloupe