Gefüllter Kohl nach Limousin-Art
Gemüsegericht aus dem Limousin
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der französischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Œufs à la couille d’âne
Warme Vorspeise aus dem Berry
Crème brûlée
Französisches Ofendessert
Zarte Hechtquenelles aus der Franche-Comté
Fischquenelles aus Franche-Comté
Craquelins bretons
Haute-Bretagne · Echaudé-Gebäck
Gâteau fouetté de Saint-Lô
Hefekuchen aus der Manche
Pogne de Romans
Dauphiné · Auvergne-Rhône-Alpes
Tourte de courgettes de Nice
Herzhafte Tourte aus Nizza
Pain de viande aux fines herbes
Frankreichweit · Hackbraten
Korsikas zitroniger Fiadone
Korsischer Käsekuchen
Macarons de Nancy
Mandelbiskuit aus Lothringen
Salade de cramaillots
Regionalsalat aus der Franche-Comté