Grüne Terrine aus der Charente
Pflanzliche Terrine aus der Charente
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der französischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Nizzas Tarte fine mit gegrillter Paprika
Dünne Tarte aus Nizza
Vautes vosgiennes
Warme Pfannensüßspeise aus den Vogesen
Tartine Grandgousier
Offene Tartine, warm gratiniert
Crème brûlée au Macvin du Jura und Griottines
Jura · gebrannte Creme
Knusprige Mandelstangen aus dem Fenouillèdes
Mandelbiscuit aus Occitanie
Gâteau aux noix de Grenoble
Gâteau aus dem Dauphiné
Œufs en meurette
Pochierte Eier, Burgund
Kig ha farz
Bretonischer Eintopf
Pâté de canard d’Amiens
Pâté en croûte aus dem Amiénois
Fouace de Rabelais aus der Touraine
Süßes Hefegebäck · Touraine
Nougat de Montélimar
Weiße Nougat-Confiserie aus der Drôme