Farinette de Saint-Flour
Dicke Crêpe aus Saint-Flour
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Caccavellu
Korsische Osterbrioche
Brioche au beurre
Frankreichweit verbreitete Küche
Croque-monsieur
Pariser Bistrosandwich
Matefaim aux pommes
Warme Süßspeise aus Savoyen
Coquillettes au jambon
Französisches Nudelgericht
Lyoner Geflügel-Quenelles mit Rahm-Champignons
Geflügel-Quenelles aus dem Lyonnais
Baskische Croquetas mit Bayonne-Schinken
Baskische Kroketten
Quiche à la Fourme d’Ambert mit Lardons
Quiche aus Auvergne-Rhône-Alpes
Boulettes de bouilli à la sauce bordelaise
Boulettes aus gekochtem Rindfleisch
Croûtes normandes
Warme Brioche-Croûtes
Schwowebredele
Elsässisches Weihnachtsgebäck