Brote

Pain Gascon

Brot aus Nouvelle-Aquitaine

Gesamtzeit ca. 26 Stunden

Touraine zwischen zwei Baguettehälften

Sandwich aus der Touraine

Gesamtzeit ca. 8 Std. 35 Min.

Knusprige Tartines mit bretonischen Saint-Jacques-Rillettes

Offene Tartines, Bretagne

Gesamtzeit ca. 65 Minuten

Pain brié aus der Normandie

Normandie · Bessin

Gesamtzeit ca. 7 Stunden

Fougasse aux lardons et au comté

Herzhaftes Fladenbrot · Franche-Comté

Gesamtzeit ca. 2 Std. 45 Min.

Bokit à la morue

Guadeloupe · frittiertes Brot

Gesamtzeit ca. 3 Std. 10 Min.

Grillées de mogettes

Rustikale Tartine aus der Vendée

Gesamtzeit ca. 11 Std. 40 Min.

Croq’Gascon

Croque aus der Gascogne

Gesamtzeit ca. 60 Minuten

Pain de campagne mit Roggen

Rustiges Landbrot, provenzalische Art

Gesamtzeit ca. 16 Std. 30 Min.

Fougasse à la normande

Herzhafte Fougasse aus der Normandie

Gesamtzeit ca. 3 Std. 20 Min.

Gratiné thon-maïs

Offene Tartine, gratiniert

Gesamtzeit ca. 25 Minuten

Galette de four

Herzhaftes Fladenbrot aus der Bretagne

Gesamtzeit ca. 18 Std. 15 Min.