Paupiettes de veau à la bourguignonne
Burgundische Paupiettes
Prägende Zutatenfamilie
Fleisch
Fleischgerichte aus der französischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.
Artischocken mit bretonischer Farce
Gefüllte Artischocken aus der Bretagne
Tourte bretonne
Herzhafte Tourte aus der Bretagne
Gratinierte Zwiebelsuppe
Gratinierte Zwiebelsuppe
Pâté de Chartres: goldene Kruste, feine Farce
Pâté en croûte aus Centre-Val de Loire
Kartoffel-Kohl-Galette aus der Cerdagne
Kartoffel-Kohl-Galette
Œufs à la Lorraine
Herzhaftes Eiergericht, lothringisch
Diots au vin blanc mit Kartoffeln
Schmorgericht aus Savoyen
Paupiettes de veau aus dem Schmortopf
Französische Schmorroulade
Herzhafte Klößchen aus Amiens
Picardische Fleischklößchen
Cul de veau à l’angevine aus dem Anjou
Kalbsbraten aus dem Anjou
Riz au figatelli: Korsikas herzhafter Tomatenreis
Herzhaftes korsisches Pfannengericht