Flan parisien: Pariser Vanilleflan mit knusprigem Boden
Gebackener Flan mit Mürbeteig
Prägende Zutatenfamilie
Milchprodukte
Milchprodukte in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Milch, Käse und anderen Milchprodukten als prägenden Zutaten. Ideen mit unterschiedlichen Texturen und Aromen.
Œufs à la tripe
Eiergericht aus Laval
Thunfisch-Gemüse-Quiche
Quiche aus Mayotte
Soufflé au Kirsch
Soufflé aus dem Elsass
Fricassée de caïon
Savoyer Schmorgericht
Gratin de macaronis au jambon
Korsika · Nudelgratin
Crème brûlée
Französisches Ofendessert
Zarte Hechtquenelles aus der Franche-Comté
Fischquenelles aus Franche-Comté
Craquelins bretons
Haute-Bretagne · Echaudé-Gebäck
Gâteau fouetté de Saint-Lô
Hefekuchen aus der Manche
Pogne de Romans
Dauphiné · Auvergne-Rhône-Alpes
Feuilleté de brandade de morue
Herzhafter Blätterteig aus dem Hérault