Pain Gascon
Brot aus Nouvelle-Aquitaine
Prägende Zutatenfamilie
Getreide
Getreide prägt viele Gerichte aus der französischen Küche. Entdecke Ideen mit Körnern, Mehlen und Getreideprodukten, in denen diese Zutaten eine tragende Rolle spielen.
Feuilletés à la saucisse de Toulouse
Herzhaftes Feuilleté aus Occitanie
Craquelins de Baume-les-Dames
Hefeteiggebäck aus dem Doubs
Thunfischquiche
Frankreichweit verbreitete Küche
Croque-madame
Pariser Bistroküche
Touraine zwischen zwei Baguettehälften
Sandwich aus der Touraine
Flognarde aus der Auvergne
Warme Ofensüßspeise aus der Auvergne
Mique du Périgord aus würziger Bouillon
Pochierte Brotklöße aus dem Périgord
Knusprige Tartines mit bretonischen Saint-Jacques-Rillettes
Offene Tartines, Bretagne
Biscouti
Mahoraisches Kleingebäck
Gâteau de Savoie
Savoyer Biskuit
Gratin de macaronis au Roquefort
Nudelgratin mit Roquefort