Klarer Pot-au-feu mit Rind und Wurzelgemüse
Eintopf aus Île-de-France
Prägende Zutatenfamilie
Wurzeln und Knollen
Wurzeln und Knollen in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Kartoffeln und anderen essbaren Wurzeln oder Knollen, deren Textur und Geschmack das Rezept prägen.
Pommes de terre au gratin
Provenzalisches Kartoffelgratin
Roïgabrageldi aus dem Elsass
Elsässische Kartoffelbeilage
Forelle mit der goldenen Jura-Sauce
Fischgericht aus dem Jura
Salade comtoise mit Saucisse de Morteau
Salat aus der Franche-Comté
Hachis Parmentier aus der Île-de-France
Kartoffelauflauf aus der Île-de-France
Bouillabaisse marseillaise
Fischgericht aus Marseille
Tourte savoyarde au Beaufort
Herzhafte Tourte aus Savoyen
Soupe à la Franc-Comtoise mit Sauerampfer
Potage aus der Franche-Comté
Tartiflette
Kartoffelgratin aus Savoyen
Gâteau patate à la vanille
La Réunion · Süßkartoffelkuchen
Colombo de porc
Schmorgericht aus Martinique