Petit-Beurre nantais
Butterkeks aus Nantes, Pays de la Loire
Prägende Zubereitungsverfahren
Backen
Backen in der französischen Küche: entdecke Teige und Massen, die durch trockene umgebende Hitze gegart werden. Rezeptideen für süße und herzhafte Backmomente.
Tarte aux pralines roses
Lyoner Tarte, Auvergne-Rhône-Alpes
Millassou à la citrouille
Kürbis-Maiskuchen aus dem Périgord
Bourdelot
Gebackene Frucht · Normandie
Pâté lorrain de Châtenois
Herzhafter Blätterteig
Gaufres fourrées lilloises mit Vergeoise
Gaufre fourrée du Nord
Flan parisien: Pariser Vanilleflan mit knusprigem Boden
Gebackener Flan mit Mürbeteig
Thunfisch-Gemüse-Quiche
Quiche aus Mayotte
Soufflé au Kirsch
Soufflé aus dem Elsass
Gratin de macaronis au jambon
Korsika · Nudelgratin
Crème brûlée
Französisches Ofendessert
Craquelins bretons
Haute-Bretagne · Echaudé-Gebäck