Pan bagnat aus Nizza
Niçoiser Brotmahlzeit
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Goldbraune Lyoner Karnevalsfreude
Warme Lyoner Beignets
Croissant au beurre – knusprige Schichten zum Frühstück
Frankreichweite Viennoiserie
Petit-Beurre nantais
Butterkeks aus Nantes, Pays de la Loire
Tarte aux pralines roses
Lyoner Tarte, Auvergne-Rhône-Alpes
Bourdelot
Gebackene Frucht · Normandie
Crêpes Suzette à la marie-galantaise
Flambierte Crêpes · Guadeloupe
Pâté lorrain de Châtenois
Herzhafter Blätterteig
Gaufres fourrées lilloises mit Vergeoise
Gaufre fourrée du Nord
Flan parisien: Pariser Vanilleflan mit knusprigem Boden
Gebackener Flan mit Mürbeteig
Thunfisch-Gemüse-Quiche
Quiche aus Mayotte
Soufflé au Kirsch
Soufflé aus dem Elsass