Karamellglace mit Fleur de sel de Noirmoutier
Glace aus Pays de la Loire
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der französischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Beignets de carnaval à l’antillaise
Süße Beignets · Guadeloupe
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques au cidre
Normandie · Tagliatelles mit Cidresauce
Flamiche samarienne
Herzhafte Tourte aus der Baie de Somme
Paris-Brest: kleine Ringe mit Pralinencreme
Île-de-France · Brandteiggebäck
Riz savoyard – Savoyer Ofenreis mit Schinken und Käse
Herzhafter Ofenreis aus Savoyen
Soufflé au fromage de brebis basque à la gelée de piment
Herzhaftes Soufflé · Nouvelle-Aquitaine
Runde Brioche mit Walnuss und Zimt
Elsässisches Hefegebäck
Pommes braytoises mit Neufchâtel
Kartoffelbeilage aus der Normandie
Crème bavaroise à la vanille
Provenzalische Bavaroise
Crêpes au sucre
Frankreichweit verbreitete Küche
Gaudrioles aus der Bresse
Sablés aus der Bresse