Pâté basque mit Piment d’Espelette
Pâté aus dem französischen Baskenland
Prägende Zutatenfamilie
Kräuter und Gewürze
Kräuter und Gewürze in der französischen Küche: entdecke Gerichte, deren Charakter wesentlich von diesen Aromen lebt. Ideen für konzentrierten Kräuter- und Gewürzgenuss.
Colombo de poulet
Martinique · Schmorgericht
Cornichons bretons im würzigen Essigsud
Bretonische Cornichons im Essigsud
Piperade basquaise
Herzhaftes Gemüsegericht
Korsischer Cannelloni-Auflauf mit Brocciu
Gefüllter Nudelauflauf aus Korsika
Crème caramel – zarte Vanillecreme mit Karamellsauce
Französisches Löffeldessert
Tagliatelles périgourdines mit Entenconfit
Nouvelle-Aquitaine · Périgord
Boulettes de bœuf à la sauce tomate
Boulettes in Tomatensauce
Omelette au brocciu
Korsisches Eiergericht
Blaff de poisson: Guyanas klare Fischsuppe
Fischsuppe, klarer Kräutersud
Teurgoule
Warme Reisspeise aus der Normandie
Bouillabaisse marseillaise
Fischgericht aus Marseille