Knusperrollen aus Quimper
Bretagne · Feines Pfannengebäck
Prägende Zutatenfamilie
Getreide
Getreide prägt viele Gerichte aus der französischen Küche. Entdecke Ideen mit Körnern, Mehlen und Getreideprodukten, in denen diese Zutaten eine tragende Rolle spielen.
Bisteu: Picardische Kartoffeltourte
Herzhafte Tourte aus der Picardie
Croquets de Donzy
Mandelgebäck aus dem Nivernais
Farinette de Saint-Flour
Dicke Crêpe aus Saint-Flour
Caccavellu
Korsische Osterbrioche
Brioche au beurre
Frankreichweit verbreitete Küche
Croque-monsieur
Pariser Bistrosandwich
Matefaim aux pommes
Warme Süßspeise aus Savoyen
Coquillettes au jambon
Französisches Nudelgericht
Lyoner Geflügel-Quenelles mit Rahm-Champignons
Geflügel-Quenelles aus dem Lyonnais
Baskische Croquetas mit Bayonne-Schinken
Baskische Kroketten
Grüner Pastagenuss aus der Provence
Provenzalisches Nudelgericht