Pâté aux pommes de terre berrichon
Kartoffeltourte aus dem Berry
Prägende Zutatenfamilie
Milchprodukte
Milchprodukte in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Milch, Käse und anderen Milchprodukten als prägenden Zutaten. Ideen mit unterschiedlichen Texturen und Aromen.
Bugnes lyonnaises
Lyoner Karnevalsgebäck
Mousse au chocolat au piment d’Espelette
Baskische Schokoladenmousse
Pescajoune salée mit Lard fumé und Rocamadour
Herzhafte Quercy-Crêpe
Knusperrollen aus Quimper
Bretagne · Feines Pfannengebäck
Sauce à la Fourme d’Ambert
Auvergne · warme Käsesauce
Daube de bœuf à la Saintongeaise
Schmorgericht aus der Saintonge
Bisteu: Picardische Kartoffeltourte
Herzhafte Tourte aus der Picardie
Farinette de Saint-Flour
Dicke Crêpe aus Saint-Flour
Terrine de truite saumonée aus den Vogesen
Gegarte Fischterrine aus den Vogesen
Caccavellu
Korsische Osterbrioche
Brioche au beurre
Frankreichweit verbreitete Küche