Galette de sarrasin mit Andouille de Guémené
Herzhafte Buchweizengalette
Prägende Zutatenfamilie
Fleisch
Fleischgerichte aus der französischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.
Tripes à la mode de Caen
Eintopf aus der Normandie
Poulet au munster
Elsässisches Pfannengericht
Tourte franc-comtoise
Herzhafte Tourte aus der Franche-Comté
Gratin de pommes de terre au figatellu
Korsisches Kartoffelgratin
Croq’Gascon
Croque aus der Gascogne
Petit salé aux lentilles
Auvergne · herzhafter Eintopf
Poulet sauté chasseur – Hähnchen mit kräftiger Pilzsauce
Französische Küche · landesweit verbreitet
Rillauds d’Anjou
Anjou · Schweinebauch, konfiert
Bretonischer Buchweizen-Far mit Schalotten und Speck
Herzhafter Buchweizen-Far
Fougasse à la normande
Herzhafte Fougasse aus der Normandie
Riz savoyard – Savoyer Ofenreis mit Schinken und Käse
Herzhafter Ofenreis aus Savoyen