Ch’tiflette
Kartoffelgratin aus dem Norden
Prägende Zutatenfamilie
Fleisch
Fleischgerichte aus der französischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.
Pâté de Houdan
Pâté en croûte aus Île-de-France
Cromesquis aux noix du Périgord
Herzhafte Cromesquis, Périgord
Gardianne de taureau mit Camargue-Reis
Camargue-Schmorgericht
Bretonische Boulettes mit Lamm, Buchweizen und Cidre
Boulettes aus der Bretagne
Kartoffelgratin mit Hähnchen
Gratin mit Hähnchen
Caillette ardéchoise: Pâté mit Mangold und Spinat
Pâté aus dem Bas-Vivarais
Caghuse
Picardisches Schmorgericht
Tourte normande au Camembert
Herzhafte Tourte aus der Normandie
Potée berrichonne aux haricots rouges
Eintopf aus dem Berry
Salade cauchoise aus der Normandie
Cremiger Kartoffelsalat, Normandie
Krüttwìckel
Gefüllte Kohlrouladen aus dem Elsass