Pâté de sanglier nustrale
Korsisches Wildschwein-Pâté
Prägende Zutatenfamilie
Kräuter und Gewürze
Kräuter und Gewürze in der französischen Küche: entdecke Gerichte, deren Charakter wesentlich von diesen Aromen lebt. Ideen für konzentrierten Kräuter- und Gewürzgenuss.
Beurre de Montpellier
Kalte Kräutersauce aus Occitanie
Warme Eiermilch aus Lothringen
Heißes Eiermilchgetränk
Civet de sanglier aus dem Limouxin
Wildragout · Occitanie
Civet de zourites
Schmorgericht aus La Réunion
Pickles de légumes maison
Gemüse-Pickles · Bretagne
Soufflé au Kirsch
Soufflé aus dem Elsass
Beignets d’oignons doux des Cévennes
Herzhafte Beignets aus den Cévennen
Crème brûlée
Französisches Ofendessert
Pogne de Romans
Dauphiné · Auvergne-Rhône-Alpes
Pain de viande aux fines herbes
Frankreichweit · Hackbraten
Picardisches Rhabarberkompott nach Joffre
Picardisches Rhabarberkompott