Fouace de Rabelais aus der Touraine
Süßes Hefegebäck · Touraine
Prägende Zutatenfamilie
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Nüssen, Erdnüssen, Sesam oder Kokos als prägenden Zutaten, von kräftigen Aromen bis zu feinen Texturen.
Nougat de Montélimar
Weiße Nougat-Confiserie aus der Drôme
Fénétra
Mandel-Dacquoise-Tarte
Fougasse aux noix du Périgord et romarin
Herzhafte Fougasse aus dem Périgord
Tarte Bourdaloue mit pochierten Birnen
Frucht- und Mandeltarte
Colombo de poulet
Martinique · Schmorgericht
Schankala
Elsässische Karnevalsbeignets
Tagliatelles périgourdines mit Entenconfit
Nouvelle-Aquitaine · Périgord
Tartine de Sainte-Maure de Touraine mit Erdbeeren und Avocado
Offene Tartine aus der Touraine
Salade comtoise mit Saucisse de Morteau
Salat aus der Franche-Comté
Beredre au lait de coco
Herzhaftes Fladenbrot, mahoraische Art
Ravioles de Pélardon mit Kastanienmehl und cremiger Pilzsauce
Ravioles aus den Cévennen