Bisteu: Picardische Kartoffeltourte
Herzhafte Tourte aus der Picardie
Prägende Zutatenfamilie
Wurzeln und Knollen
Wurzeln und Knollen in der französischen Küche: entdecke Gerichte mit Kartoffeln und anderen essbaren Wurzeln oder Knollen, deren Textur und Geschmack das Rezept prägen.
Potée limousine
Limousiner Topfgericht
Bourride à la sétoise
Fischsuppe aus dem Languedoc
Kartoffeln und Räucherhering aus Hauts-de-France
Kartoffel-Heringssalat
Pommes de terre à la Berrichonne aus dem Berry
Kartoffelgericht aus dem Berry
Rata de margates
Vendée-Ragoût aus Seiche
Estouffat catalan
Rinderschmorgericht aus dem Roussillon
Patacons au Maroilles
Kartoffelbeilage aus Hauts-de-France
Salade berrichonne
Kartoffelsalat aus dem Berry
Moules-frites à la marinière
Muschelgericht, marinière
Gâteau manioc
La Réunion · Maniok-Kuchen
Hachis parmentier de canard confit
Kartoffelauflauf aus dem Périgord