Pâté basque mit Piment d’Espelette
Pâté aus dem französischen Baskenland
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der französischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Pommes duchesse
Französische Kartoffelbeilage
Luftiger Crêmet d’Anjou
Frisches Dessert aus dem Anjou
Tarte de brèdes petsay au saumon fumé
Herzhafte Tarte mit Eierguss
Schankala
Elsässische Karnevalsbeignets
Piperade basquaise
Herzhaftes Gemüsegericht
Korsischer Cannelloni-Auflauf mit Brocciu
Gefüllter Nudelauflauf aus Korsika
Crème caramel – zarte Vanillecreme mit Karamellsauce
Französisches Löffeldessert
Ficelle picarde
Herzhafte Crêpes aus der Picardie
Quenelles au Comté
Quenelles aus der Franche-Comté
Palets bretons
Bretonische Sablés
Mürber Boden, cremiger Apfelguss
Süße Tarte aus der Normandie