Poulet à la cancoillotte
Franche-Comté · Geflügelgericht
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der französischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Hasepfeffer
Wildgericht aus dem Elsass
Estouffat catalan
Rinderschmorgericht aus dem Roussillon
Brageoles sétoises aus Sète
Gefüllte Rinderrouladen
Kohl mit rauchigem Pfiff
Warmer Krautsalat
Französischer Zucchini-Auflauf mit Ziegenkäse
Französischer Gemüseauflauf
Vol-au-vent à la financière
Île-de-France · Pariser Küche
Fèves à la provençale
Provenzalisches Hülsenfruchtgericht
Super Madras
Gefülltes Burgerbrötchen aus Guyane
Tarte fine de légumes pays
Herzhafte Tarte fine · La Réunion
Normannisches Rinderschmorgericht mit Cidre und Möhren
Normannisches Rinderschmorgericht
Poulet à la Clamart mit zarten Erbsen
Geflügelgericht aus der Île-de-France